第9节
??“哼，这还差不多。” ??二人你来我往的说着，好似全然不在意这里还有一个外人。 ??索性孟薇也不知道什么叫做尴尬，两人不发话，她就权当自己是个木头，便耳观鼻鼻关心的在旁听着。 ??只是听到叶子川的称呼，孟薇心中不由倒吸一口气，原来这位竟然是四皇子？ ??之前在府里打听叶子川的时候，就听到说护国侯的胞妹在宫中归位贵妃，膝下只有四皇子一人，年纪比叶子川大上两岁，两人自小感情要好，更是表兄弟。 ??所以孟薇听到那声三皇兄就猜出面前之人的身份想来就是四皇子无疑。 ??她之前看着对方虽然周身贵气，但是穿着看起来既没有电视里那种什么金丝云线，更没有穿金戴银，除了身上那身看不出什么料子的绸衣外，就用一只白玉簪固定住了发型，腰间配了一块云纹玉佩，除此之外，就没有什么‘我很有钱’的感觉，所以她也就没往那方面想，只以为是哪位官二代罢了。 ??不得不说，电视里还是有些不怎么靠谱的。 ??正在孟薇暗下里偷偷打量这位身份尊贵的‘四皇子’时，忽的门外响起两道敲门声，险些将她吓了一跳。 ??叶子川不耐烦道：“什么事？” ??“爷，是掌柜的命人送了两壶桃花酿来。” ??“桃花酿？快快拿进来！” ??叶子川也能中猛地一亮，这才想起之前让掌柜的上的桃花酿还没来。 ??之前外边的那位侍卫与方远一同开了门，小二端着托盘将酒放在桌上，又将一盘糕点与花生摆上：“现下虽然还只是七月中，但桂花开的早，这是桂花糕与上好的红皮花生子炒至的，最是下酒。” ??叶子川本来还有兴致勃勃，但见到那花生米上边还泛着油光，那个桂花糕更是让他觉得干巴巴的，顿时没了胃口：“行了行了，东西留下，你可以出去了。” ??“是，小的这就走。” ??小二对叶子川这样习以为常，接过方远给的打赏便乐呵呵的走了。 ??孟薇见此忙上前帮着倒酒，酒一倒出，泛着淡淡的粉色，沁出淡淡桃花之气。 ??虽然现代那么多种类的酒，但孟薇不是好酒之人，故而对那些五谷酿造的酒也没太多了解，反倒是比较喜欢果酒，却没想到这个桃花酒听起来好听，闻起来竟然也这般吸引人，让孟薇不由咽了咽唾沫，也不知道这个桃花酿喝起来怎样？ ??但是想起之前掌柜的那么宝贝的样子，想来这个桃花酿怕是不容易制作，这在现代也算得上是限量版了，就是四皇子和叶子川也不过两壶，她还是别想了。 ??孟薇略有些遗憾的狠狠嗅了嗅空气中那淡淡的桃花之气，以前从没觉得桃花这么好闻。 ??可能是孟薇都没有意识到自己直勾勾的盯着叶子川杯中之酒，面上一会儿带着垂涎，一会儿又有些可惜的狠狠吸着鼻子，这番举动倒是让南宫云恒注意到了，不由朝叶子川扬了扬眉：“这么一小壶桃花酿，你以前不是说至少要四五壶才过瘾吗？怎么今儿个只上了两壶？” ??“我早上吃的有些撑了，喝不下那么多酒，”叶子川喝完杯中之酒，见孟薇依旧站在原地没有来添酒，这才看到孟薇这副样子，顿时皱了皱眉一把拿过孟薇手中酒壶，“快擦擦口水，都快滴到桌上了，不知道的人还以为你没喝过这桃花酿呢。” ??孟薇才一抬手，反应过来昨天叶子川也是这么糊弄她，顿时忙放下手，实话实说：“奴婢本来就没有喝过这桃花酿。” ??看着叶子川一仰头又喝了一杯，想到酒越来越少，孟薇心痛之余转了转眼眸，试探着道：“小侯爷，奴婢可是您钦点的试菜丫鬟，这酒说来也是并非府中所出，若是有人想要动手脚怕是更加容易，不若让奴婢唔！” ??“你这点小心思还想糊弄爷？”见孟薇双手抱着脑袋一脸委屈之意，叶子川心里一软，收回敲她脑袋的折扇，又给自己倒了杯酒，“这桃花酒闻着香，看着美，可实际上后劲不小，你小小年纪，要是喝了，一准要醉的不省人事，爷可不会背你回去。” ??孟薇撇撇嘴，看着叶子川对那酒宝贝的样子，孟薇表示不信，这桃花酿听名字就该是用桃花所做的酒，想来应该如同果酒一般以桃花为主料，酒精度数不可能太高。 ??有句话说得好，越是宝贝的东西就越让人好奇，看着他们二人把酒言欢，孟薇馋了。 ??“子川，你别只喝酒，就算你用了早膳，现在快到午时，你也可以多少吃一点，尝尝这里的大闸蟹，很是鲜美，还有这个” ??“鲜美不假，但是这螃蟹吃来吃去就这一种吃法，这天热，等到冷了再吃又太过腥味，至于其它的，更是没了兴致，爷还是喝酒的好。” ??“要不你尝尝这花生米，垫垫肚子也好过什么都不吃。” ??“还是免了，这炒至的花生米之前吃着还觉着好，现在翻来覆去就这一样，本来还以为这回来会有新菜式，早知道就不来了。” ??孟薇在旁听着叶子川抱怨，瞥见那盐酥花生，不由心中一动：“小侯爷，您若是想要下酒菜，不若奴婢做一道新菜式给您尝尝？” ??“你？”叶子川有些意外，“你那凉皮还有那黄瓜可不太适合做下酒菜，你先说说准备做什么？” ??“奴婢也做花生米，但是却是比这还要好吃。” ??二人对视一眼，不说南宫云恒，就是叶子川也觉得不大可能：“你可知晓这香云楼的厨子手艺不凡，一些菜色就是比起宫中御厨，也不见得会逊色？” ??☆、19只是单纯的看你不顺眼 ??宫中御厨什么手艺她没尝过，这家店的手艺她也没有尝过，但是林婶的手艺她可尝过。 ??还有这桌面上的菜色，看上去倒是更为可口，摆盘精致，但是听着叶子川刚才所说，就算这里的厨子的厨艺好，但是每样菜的种类却没有太多的花样，可见这香云楼厨子对食材的钻研并不多。 ??不过仔细想想孟薇倒是有些明白，这香云楼客似云来，在这达官贵人无数的京城之中，香云楼既然贵为京城最好的酒楼，恐怕不少人来此一则是为了面子，二则是因为那个厨子的手艺慕名而来。 ??京城本就是首都，周围高楼林立，自然不少店家想要将香云楼取而代之，为了名声，老板自然不敢糊弄那些慕名而来之人，再者若是那个厨子不肯将手艺传授下边人，那么这楼上不少的菜色就要厨子忙着，这般下来，可不就没有时间研究新的菜式，提升品质了？ ??看着二人怀疑的目光，孟薇觉得好似受到了侮辱。 ??她是谁？ ??她可是靠着做美食而白手起家，甚至开了几家五星级饭店的老板娘，她怎么可以被这么一个不知道几千年亦或者是几百年前的老古董给打败？ ??孟薇深吸一口气，这一瞬如前世那个决策果断的老板娘般笑得无比自信：“小侯爷还有这位爷，你们就看着吧，奴婢定然不会给侯府丢脸。” ??叶子川扬了扬眉，觉得孟薇这话有些夸口，但是见着孟薇不过小小年纪，怕是还没尝过吃瘪的滋味，同时心里也隐隐有些期待。 ??“小远子，你去把掌柜的叫上来。” ??没一会儿，那个圆圆胖胖的掌柜的跟在方远侍卫身后进来，豆大的汗珠从额头如流水般的滴落下来。 ??掌柜的抬起袖子擦了擦汗，笑得憨态可掬：“小侯爷，您找小的有何吩咐？” ??叶子川半斜半靠在凳子上，指了指孟薇：“我的小丫鬟说你这儿的下酒菜太难吃，她要教教你们什么叫做下酒菜。” ??what？ ??本来笑容淡淡的孟薇在听到这句话是猛地笑容一僵，急忙转过脑袋看向叶子川。 ??谁知叶子川不但故作没看到，反倒笑得更加欠扁：“你现在带她去后厨，她要什么东西只管满足她，待会她做好了，把那个厨子也带来，一起品尝一番到底谁的手艺好。” ??掌柜的虽然重视叶子川，但是叶子川可是京中出了名的纨绔之人，故而见孟薇不过是个小女孩，也没怎么放在心里，只当她是见识少，夸下海口罢了。 ??孟薇见掌柜的收敛笑容，心中暗自把叶子川骂了个狗血淋头，这开口就给她拉仇恨的小侯爷，真是让她忍不住给跪了。 ??孟薇心中满是阴霾，只希望待会这掌柜的真的会碍于那位小侯爷的威严，不给她使绊子就行了。 ??无意间，孟薇瞥见一旁品酒的四皇子正无声浅笑，面上如沐春风，不由让孟薇看呆了。 ??不是都说古代那些皇帝都是腹大如鼓，看起来很富态吗？ ??为什么生出的儿子竟然这么帅？ ??这副面孔要是生在古代，那就是妥妥的小鲜肉，一定会引得不少腐女争相求抱抱。 ??叶子川说完发现孟薇与掌柜的依旧站在原地，不由看向孟薇，却没想到孟薇双目直直的看着他旁边。 ??顺着孟薇的目光看去，就见到笑得一脸温和的南宫云恒，想到孟薇看傻了的原因竟然是因为他，叶子川顿时不爽起来。 ??南宫云恒只觉得周身一冷，转眸看去就见叶子川神色莫名的看着他，不由搓了搓手臂：“子川，你怎么这么看着我？这桃花酿我不过才喝第二杯而已，你已经喝了大半壶了。” ??“哼，我才不会那么小气，只是单纯的看你不顺眼而已。” ??说完也不等南宫云恒反应，叶子川直接执着折扇对着孟薇脑袋又是一下。 ??“唔，”正在畅想美男变成超级明星为她的饭店代言，却冷不防额头一痛，且又是之前被敲打的同一个地方，让孟薇不由瞪大了眼，满是怒火的瞪着面前这个罪魁祸首，“小侯爷，你怎么又胡乱打人？” ??“爷喜欢，难不成爷动手前还要和你交代？” ??“奴婢不敢，”口中说着不敢，但还是忍不住撇了撇嘴，又害怕这小侯爷再发什么疯，忙转身出了屋子，“掌柜的，劳烦你带我去后厨，我不知道在哪里。” ??掌柜的带着孟薇一进后厨，孟薇只觉一阵热气扑鼻而来，让她立刻生出想要回去的心思。 ??只是还没等她行动，厨房里忙活的人也注意到了他们，一个大腹便便之人走到掌柜面前：“掌柜的，你怎么来这后厨了？是不是我做的东西又得了什么赏赐夸赞？” ??听着这话，孟薇有些汗颜，看来这个厨子的手艺怕是不错，要不然看周围人一脸羡慕的神色，还有那厨子习以为常的话语，不知道等会掌柜的要是将叶子川的那番话告诉他，这位大叔会不会生气？ ??还好掌柜的没有记仇，依旧笑得憨态可掬：“小侯爷发了话，说让这位小姑娘做点下酒菜，她要什么东西你就依着她。” ??那位主厨有些诧异的看了眼孟薇，又看了看掌柜的，见他面上不似玩笑，这才伸手想要拍拍孟薇脑袋。 ??孟薇下意识向后一退避开了那只油腻腻的手，主厨一时间手下落空有些尴尬，但是下一瞬却又笑道：“没事没事，小丫头认生，我理解，既然是小侯爷让你做的，那这厨房你尽情用，有什么需要的和我说一声，不过如果你真的不知道怎么做的让小侯爷满意的话，我可以在旁边指点指点你。” ??孟薇有些诧异的看了一眼主厨，本以为自己这个半大的小姑娘来厨房说要征用，这个主厨会用不屑或者是不情愿的眼神看她，却没想到这个主厨竟然意外的好说话。 ??难不成是她低估了小侯爷的恐怖？ ??怎么一听掌柜的说她是小侯爷发话让过来的，这主厨的眼中好似还带上了同情？ ??不过大概这位主厨还不知道他做的下酒菜也没能让那位金尊玉贵的小侯爷满意。 ??☆、20酒鬼花生 ??想到这，孟薇不由也带上一些同情看向主厨，心里决定趁着主厨大叔这么良好的态度，等会若是他虚心求教，自己也不介意指点指点他。 ??最为现代人，孟薇脑中有不少关于花生的做法，有挂霜花生、脆皮花生、鱼皮花生、香酥花生豆、香辣花生、多味花生、酒鬼花生等，而孟薇这一回要做的便是酒鬼花生。 ??将需要的材料说完，才一会儿的功夫，众人就已经将她说的东西准备好了。 ??孟薇正准备动手，却忽然间觉得鼻尖一痒，下意识的扭过脑袋对空地打了个喷嚏，随后双眼亮晶晶的四处扫视，目光在某一处红色粉末那儿筱的停住了。 ??胖主厨见孟薇目光落在那粉末上，急忙上前两步将那碗红色粉末护在身后：“这可是我的做菜秘方。” ??秘方？ ??有了这花椒粉倒的确能够让不少菜色的滋味更加好，她之前在厢房的时候没有试菜，也就不知道那一桌的菜有没有用上花椒，但是现在见到这一碗磨得细碎的连花椒的外衣都看不出来，要不少她刚才鼻子一痒，被呛了一下，恐怕还不能确定这是花椒。 ??想来是之前做菜的时候，这位主厨就用了花椒，所以这厨房里才弥漫着花椒味，只是因为厨房里面什么味道都有，混杂在一起没有让她第一时间分辨出来。 ??刚才想着做酒鬼花生的时候，她心里还有些遗憾没有辣椒，虽然这花椒比不上辣椒那么辛辣，但是加入花椒会使得菜色更加椒麻，更容易让人对那麻辣之味上瘾。 ??之前她还以为这香云楼客似云来是因为主厨的手艺，现在看着主厨对那碗花椒粉这么宝贝，孟薇有些明白为什么香云楼的生意会这么好，感情是因为这主厨在不少菜里都加上了花椒提味，所以这才使得菜色与别的酒楼不一样。 ??不过孟薇既然发现了花椒，自然没有放着不用的理，明明能够做的更好吃，她自然不是那种退而求其次的人。 ??孟薇眼眸一转，对掌柜的笑道：“掌柜伯伯，因为我要做的也算是我个人的独家秘方，所以可不可以” ??“行，小侯爷交代过了，我自然会照办，”说着掌柜的拍了拍胖大厨，“徐师傅，你的私人厨房正好给这小丫头用一用，反正之前的菜也上的差不多了，有不愿意等的，直接退钱便是。” ??孟薇才进后厨时，就见到不远处的厨房有一角被砌了起来，从外面看形成了一个小小的房间。