第173节
??☆、383.做主 ??另一边，孟薇可不知道她已经被人惦记上了，因为此时的她正和真儿在二楼屋子里数钱。 ??“这才一个中午就赚了一千两银子，小薇，我们发了！” ??看真儿抱着那一碟银票捧在怀里的样子，孟薇点了点她的额头：“帐哪儿是这么算的？你要用这一千两银子，扣除我们的成本花销，剩下的才是赚的。” ??“那今天那十道菜成本是一百三十七两银子，也就是说我们赚了八百六十三两银子，也很多了，要是我，一辈子都赚不到这么多，你才短短一个多时辰就挣了那么多，很厉害哦。” ??说到这，真儿猛地捂住嘴巴：“哎呀，没想到小薇你做的菜那么贵都有人吃，感觉我以前吃了那么多你亲手做的吃食，真的是神仙的待遇！” ??自从孟薇进府这四年多以来，说句毫不夸张的，她可是吃了孟薇亲手做的菜少说也不下百道了，这要是按照一道一百两来折算，那她这些年岂不是吃了上万两银子了？ ??真儿突然间觉得自己虽然每个月月银不多，但却是个富有的人，毕竟京城那么达官贵族，可没谁有她这么幸运能够隔三差五吃到孟薇做的东西。 ??“不对不对，我们买下这铺子还有装修和请伙计花费的钱还没算在内，要算就把这些都算在里边。” ??“我们买下这铺子花了七百两，然后修葺的话，花了四百一十五两，请了掌柜的还有一个洗碗的婆子和一个跑堂小二一共是十一两银子，还有之前花了五两银子让人帮忙宣传，加起来一共是一千一百三十一两，再加上今天的成本，我们亏了二百六十八两银子，不过按照今天这个挣钱的速度，明天就能回本了。” ??这沂水县虽然是个人口占地比较大的城市，但到底在边陲，七百两还是因为她买下的是一个小二楼，二楼是用来作为她们二人的住处。 ??至于安全问题，她倒不是不在意，而是叶子川说派了四名暗卫在暗处保护她，且离去的时候，叶子川还给了她两万两银子，本来她离开的时候护国侯夫人还要给她五千两，但被她拒绝了。 ??之所以装修一番花了四百多两，则是因为这不同于她那个自助餐厅，餐厅走的是平民化路线，而这间铺子走的则是高端路线，故而这里边的桌椅板凳都要求精巧大气，还有厨房和厨具都花了大价钱，为的就是营造出那种高级的感觉。 ??“希望明天也能有五个人满的，要不然一天下来没那么多人，可就丢脸了。” ??虽然这么说，但孟薇还是对自己很有信心。 ??二人早早的歇息。 ??翌日，孟薇和真儿难得的睡到了日晒三杆，这才带着真儿和小二去买菜。 ??对，就是买菜，别说她现在的身份是东家，买菜这种小事就该假手于人，亦或者找个提供菜的农户，想要什么自动送上门。 ??之所以亲力亲为，自然是为了能够选出最好的食材，做出最美味的菜肴，让那些吃惯了山珍海味的人吃一次就再也忘不了。 ??当然，知道自己定价贵，孟薇也没想着那些人会天天来，但沂水县有钱人不少，一周隔三差五的来三四趟还是没问题的。 ??才这么想着，中午就见到了熟脸，而且还带着家人一同前来。 ??比起昨天一开始无人问津的场面，店门还没开，门口便站着不少人等候，一见孟薇出现，且身后的小儿手中还提着不少的蔬菜，碧绿蔬菜上边还沾着少许露水，三月的天气，即便到了正午，阳光也不会刺眼，反倒有一些阳光透过露水折射让其看起来更加新鲜脆嫩。 ??“孟老板，你可算是来了，我们等了好一会儿了。” ??孟薇化名还是姓孟，只不过改成孟威，自然，也没有用叶子川安排的身份，而是让暗卫用重新造了个身毕竟现在是敏感时期，即便她是一个商人之子，非我族类其心必异的还是要防止的，与其到时候让人安上一个无端的罪名，还不如最开始就避开。 ??“感谢诸位捧场，劳烦各位排一下队，只招待前五位，若是五位之后的客官，可以等到明日再来。” ??听了她的话，在场的人急忙排起了队，那些看见自己是五位以后的人，不由满是懊恼，其中一人看着更是羡慕：“方老，你昨天不是来了吗？怎么今天又来的这么早？还带了方将军一起来，你好歹也给我们一个机会不是？” ??虽然都知道方老的身份，但以为这些年他在沂水县养老一直和很是慈祥和熏，久而久之都对这位以往叱咤风云的铁血将军改观了，再者沂水县是个富庶的地方，住在沂水县的人也不全是比方家地位低的人，还有不少曾和方老爷子一起同朝为官的同僚，故而还真有那么几个敢于打趣。 ??对此，方老爷子也没有生气，反倒抚着白须一笑：“这机会是自己争取的，哪里有让这一说？再者你可得好好体谅体谅我，我老头子能活一天是一天，什么金银珠宝美女在怀都不稀罕，就好那么一口吃的，你们家里不是还有厨子吗？又何必和老头子我来争夺这吃食？” ??“老方，你说得简单，我们府里的厨子怎么比得上孟公子的手艺？在我看来，就是梁御厨来了，怕是都要甘拜下风。” ??说话的是与方家旗鼓相当的司徒家，也是昨天的客人之一。 ??没想到这么快就有回头客，孟薇心中一喜，但更多的是对这二人的重视。 ??如果她刚才没听错的话，那位老者身旁的中年男子，刚才可是被人称呼为将军。 ??姓方，又是位将军，无论是年纪还是地点，亦或是姓氏，都与暗卫和她说过的那位参与此次攻打大岚的将军相符。 ??孟薇心下快速权衡一番，面上却是表情如常：“前五位客官里边请，你们想要点什么菜？请一一报来。” ??方老和方能一同坐在了红梅那一桌，这才眼神犀利的看着孟薇：“老头我相信小公子的厨艺，不如今日就让小公子做主，给老头我随便做两道菜好了，至于我这儿子军务繁忙，他的那两道要带回军营吃。” ??☆、384.狂傲 ??“客官，很抱歉，本店的吃食一律不得外带，只能当场吃，这是本店的规矩，虽然昨日未说，但帖子上却早就写明，请您谅解。” ??这番公式化的婉拒不卑不亢，反倒让人高看一眼。 ??方老爷子这才想起那帖子上的内容的确提了，方能却是有些不满，他都将食盒带来了，对方不过是个厨子就这么拒绝，不由让他眯了眯眼：“这位小公子，你要知道，就是沂水县最好的酒楼蓬莱酒楼都可以食物外带，可你们店里却不行，那你可知晓我的身份？” ??孟薇下意识看向一旁的方老，见他只是面上微笑，并无阻止的意思，孟薇心中有了数，虽然不知道为什么这位方将军要将菜带回去，这刚出锅的菜可是比二道加热要好吃的多，这一点不只是那些挑嘴的老饕，就是寻常人也知道的基础常识。 ??说是军务繁忙，但这到底还没开打，她可是听暗卫说过，军营是在沂水县的郊外，至于具体在哪里他们不太好靠近，但一来一回少说也要一两个时辰，这位方将军有那个时间回来亲自买，还不如吩咐人送去更省时间。 ??这么看来，应该不是这位方将军要吃，很可能他是想要带走给某人吃。 ??据她这段时间对安国朝堂的基本了解，方家在朝堂手握安国一大半的兵权，可以说是拥有绝对的话语权，能够让方将军亲自跑上一趟带饭菜的人，身份一定不低。 ??几乎是一想，孟薇便想到了安国太子，毕竟安国和陈国攻打大岚本来就不是秘密，两国为了士气大振，让太子御驾亲征的消息可没有藏着掖着， ??暗卫说过，从安国京都到这里，约莫也就是这么一两天的时间，现在看来，安国太子怕是来了，这个方将军可能是想要给对方接风洗尘，所以才有此一出。 ??想通关键，孟薇扬了扬脑袋，面上满是倨傲：“我又不是聋子，我刚才听到有人喊你方将军，只不过规矩就是规矩，我们店里一不偷二不抢，诚实做买卖，如果方将军想要带回军营里吃，大可到蓬莱酒楼买了酒菜去，毕竟那可是沂水县最好的酒楼，相信味道一定差不了。” ??方能没料到对方知道他的身份却依旧拒绝，昨天一天被支使的愤慨让方能有些气急，上前一步直视孟薇：“如果本将军一定要带回军营呢？难不成你这个店不想开了？” ??想吓她？ ??孟薇表示她可不是被吓大的。 ??“我相信我的厨艺，吃过的人一定不会忘了，只要有真才实学，就算我离开沂水县换个地方一样能够生意红火。” ??看着孟薇毫不示弱的样子，方能不知道该夸赞孟薇初生牛犊不怕虎还是有能力所以狂傲，但都不得不说，他真的威胁不了对方，即便是以权压势弄一个罪名把孟薇抓起来，也不可能是今天在这么大庭广众之下，更别说周围等着吃的人，有不少和方家差不了多少，后辈有在朝廷任职。 ??若是他现在将孟薇带走了，勒令关店，说不好这些人为了吃的会参他一本，本来太子就对他们方家忌惮想要夺兵权，这其中也不乏对方家虎视眈眈的人，大战在即，不值得为孟薇冒险。 ??想到这，方能觉得有些心塞，却还是缓了脸色：“既然如此，那我就尝尝你亲手做的菜色到底有多好。” ??说罢，方能便大方的将手中提的食盒放在一旁：“我也随我爹，全凭小公子做主，随意做两道便可。” ??“好。” ??记完所有人点的菜名，孟薇这才去了厨房，方老爷子和方将军是第一位和第二位，按照顺序，也是他们父子先。 ??表面上二人说是让她做主，实际上除了菜色上考研她，还是想考验她会不会察言观色，毕竟每个人有每个人的偏好，有的喜欢吃甜，有的喜欢吃辣...... ??不过这并不会难倒她。 ??很快，孟薇便当先将方老爷子的那两样送了过去。 ??方老爷子看着面前的两样东西皱起了眉头：“面？还有这个汤......小公子，这就是你做的菜？” ??“昨天是本店第一天开业，客官你更是本店的第一个客官，不管客官是因为不信任本店能做出让您满意的饭食，还是因为逼得原因，对于我和店里来说都值得重视，昨天我见客官吃饭的时候嚼了好一会儿才咽下，且还点了羹汤，客观平日里应该是个注意养生的人。” ??“再者看客观的精神头很好，可是年纪却不小，相比起饭食，我倒是觉得这面食更好消化，我做的炸酱面是干拌面并非汤面，未防客官觉得口干，又炖了一盅益气补血的药膳，常吃对身体好。” ??“益气补血？药膳？敢问何谓药膳？老头子我虽然上了年纪，但是无病无痛，药可不能乱吃。” ??显然，这里的人没听过药膳，听到一个‘药’字，就觉得是药。 ??孟薇也不在意对方误解，有耐心的解释着：“药膳，听起来是药，但实际上只是在煲汤的是会加入一些能够对人身体好的东西加入其中，打一个最简单的比方，有人受了伤，流了很多血，我们一般都会用红枣、枸杞、花生、桂圆等物炖上汤......其中枸杞滋补肝肾，益精明目，红枣补中益气，养血安神，这些都是能够作为药材，但是却没有药材的毒性，客官若是不放心，可以找个大夫来看看这盅汤到底是有益还是有害。” ??方老看了一眼方能，方能便点了点头，对身后跟着来的小厮使了个眼色，不一会儿那个小厮便带了一个背着药箱的大夫来了。 ??对此，孟薇并没有生气，指了指那盅汤，问道：“大夫，这盅汤是我亲手熬制，其中加入了猪脊骨，党参，红枣，桂圆肉，枸杞子，芡实等，我曾听闻一位神医说多吃药膳有好处，这样就有益气补血的功效。” ??那大夫听了孟薇这话，又动了动勺子，看了一番里边的食材，一边抚着胡须一边点头赞赏：“猪脊骨味甘、性微温、入肾经，有滋补肾阴、填补精髓的功效，适用于缓解肾虚耳鸣、腰膝酸软、萎靡、烦热、贫血的人群；党参具有补中益气，健脾益肺之功效；红枣就不必说了，益气补血，还有这芡实益肾固精，补脾止泻，除湿止带......” ??☆、385.狮子大开口 ??“大夫，这到底是好还是不好？不是说是药三分毒吗？这加了药材在里边，寻常人能吃吗？我爹这样的呢？” ??被方能打断，那大夫许是知道方能的身份，他一问，顿时不敢再长篇大论，点了点头却也忍不住赞叹：“能吃能吃，这方子寻常人喝了于身体有益，就是方老爷子吃了也能够益气补血，对身体好处大着呢，至于害处倒是没有，可以放心的吃。” ??说到最后，那大夫看向孟薇：“小公子，敢问那位告诉你药膳之法的神医是谁？可在这沂水县？能否代为引荐？这个药膳的理念我还是第一回听，但是就如同这盅汤，如果那些汤药都用药膳来代替，寻常时候吃着强身健体，也就不会有那么多病痛了，这法子着实好！” ??孟薇了然，想当初林太医听了药膳这个想法，也和面前这人表情如出一辙。 ??“这恐怕要让大夫你失望了，那位神医不在沂水县，神医喜欢周游各国各地，我也好些时候没见过他了。” ??“真是可惜了。” ??得了准话，方能给了一锭银子，那位大夫便爽快的走了。 ??方能恍若什么都没发生一般坐下：“劳烦小公子也给我做两道适合我的食物。” ??孟薇看了他两眼，沉思一会便有了主意。 ??与方能所想的完全不同，他本以为孟薇也会给他做一道药膳，甚至他都看到端上来和他爹一样盛汤的盅，却不想打开盖子才发现里边不是什么药膳，而是被切得方方正正的红烧肉，红润透亮，还泛着浓稠的油光，让人看着就忍不住咽口水。 ??方能觉得凭他这么多年吃肉的经验看来，就这卖相就足够吸引人，味道一定差不了。 ??喉头动了动，忽略那淡淡的肉香，在没品尝之前，方能还是能够忍住的。 ??目光看向第二道菜，不由愣了，他怎么也没想到，第二道菜也是硬菜——卤猪蹄。 ??不同于肘子，盘子里指节分明的猪蹄，明明没有多少肉，但光是外表的色泽，就让人想吃。 ??想他的身份，肘子吃过无数遍，但是这猪蹄......他还是第一次吃。 ??这种没有多少肉的部位，且带着脚趾，以他的身份自然不可能吃，因为都是那些买不起肉的穷苦之人才会吃的。 ??思及至此，方能面有不悦看向孟薇：“小公子，你这是何意？拿这等下贱之物给我，莫不是因为我方才的几句玩笑话而记恨了？” ??迎着对方犀利的眼神，孟薇淡然一笑：“客官怎么会如此想，在我看来食物只有能吃与不能吃，并没有什么贵贱之分，我之所以给方将军做两道硬菜，则是因为方将军的官职。” ??“我的官职与吃什么有何干系？” ??“自然有关系，虽然我不清楚方将军具体是什么职位，收下有多少士兵，但既然是将军，想来手下不会少，每日应该少不了要训练那些士兵操练，想来必定很辛苦，所以在饭食上也偏于荤菜，这样才会有力气不是？” ??“哈哈哈，说得有理，练兵的确很辛苦，故而本将军最爱吃的就是肉了。”