第627章 泡面产业
顾念订婚的事一传开，伤了村里很多小伙子的心，明的暗的都有，以至于顾庆的小饭馆最近生意火爆得很，来吃饭喝酒的都是未婚的年轻小伙子。 他们借酒浇愁，开始没喝酒的时候都还算淡定，但一喝上酒，不一会儿都是哭唧唧的，问他们为什么伤心。吱吱唔唔地答不上来。 有个小伙子被问急了，摸着胸口说：“呜呜呜，我觉得这里难受。疼得厉害。” 孙黑虎倒是一反常态，没有去酗酒麻醉自己，有人看到他每天都在工地上做到最后一个回家。 孙黑虎现在是包工头了，按道理可以坐到宅子里打着蒲扇吹着凉风做监工就行了，根本用不着他亲自上阵。 秋老虎还是有夏天的余威的，孙黑虎在烈日下曝晒了三天之后。真成了一头“黑”虎。 当小豆子说他需要建个厂房来创业的时候，孙黑虎立马抽出了最精锐的人手，帮小豆子盖厂房。 三天，这么快的速度就把厂房盖成了，让小豆子都目瞪口呆。虽然说是简易厂房，但是因为孙黑虎抽调的是精锐人马，都是手艺超群之人，所以厂房虽然盖得快，但质量却一点也没有马虎。 五间厂房方方正正的，看起来赏心悦目，不光如此，连小豆子需要的大灶都一羡慕砌好了。 每个生产车间里有四个大灶，分列在屋子的四角，因为没有排气扇这种装置，所以生产车间采用的是半敞开式结构，每间厂房的墙砌到差不多一个人的胸部高，这样在煎炸面饼的时候，有了自然通气。空气流通，屋里的人就不会被闷住了。 除此之外，还有滤饼的车间也是半敞开式的结构，这个车间是将油炸好的面饼架在架子上滤干油渍、摊凉，好包装起来。 虽然是半敞开式的结构，但四周全部罩上了纱网，这样防止苍蝇蚊虫进来叮咬滤干的面饼，确保入口食品的卫生。 还有一个是包装区。同样是半敞开式的结构，为了保证食品的卫生。也罩上了纱网。 面饼如果要随身携带，不可能用油纸包包着，这样一来渗油，会弄脏衣物、包裹，二来面饼是脆的，容易被压碎。 小豆子想了个主意，他去订购了一批五年龄的毛竹，将毛竹竹筒从中间剖开，把足量的面饼和调料放进去之后。再用线绳牢牢的绑紧，变成了一个不易压碎面饼的便携装置。 由于小豆子大量收购毛竹筒，如此一来，山里采伐毛竹的村民又派上了用场，多了一份赚钱的活计。 此外，还有调料区。有专门的大锅熬制酱料的，这里同样也用纱巾密密的围了起来，免得有不明生物落入调料锅中。 总而言之，虽然条件简陋，但是小豆子仍然在生产过程中尽量做到了卫生的最大化。 在试运作前，小豆子先招收了三十名员工，事先也进行了适岗的培训，让这些员工每十人一组负责一道程序。 油炸、熬调料、装箱这样的活计用不着身强体壮之人，所以他招收的员工对象。只要是本人讲究卫生，五十五岁以下，手脚能动弹的。不限男女都可以。 招工条件不高，所以小豆子很快就招满了人，除了三名熬调料的男子四十出头。身体较为强壮，其余的都是五十岁左右的女子。岗头村这些年龄大的剩余劳力，也被利用到了极致。 待厂房一建成，小豆子就迫不及待的开始进行试生产。 试生产的过程，比他想象中的顺利多了。 油炸车间里，大人展臂长的巨大油锅油锅里装满了豆油，一次性可以炸三、四十捆的面条。 根据竹筒的形状特点，小豆子也对姐姐提供的方便面的形状进行了改良的，面条从姐姐提供的四方块，便成了长圆筒状，方便装进竹筒里。 炸面条当然是件简单的活，重点是炸的面条要炸得金黄统一不焦黑。要始终盯着锅，反正这是一件考眼力和经验的活。 刚开始的时候，大家炸得色泽不均，有的外表看着金黄了，但里面还是生的。 有的炸过火了，内外都炸得焦黑。根本不能入口。 小豆子把炸的品相不合的面条都挑出来，焦黑的扔掉，其余的另外放在一个竹筐里。 至于炸得色泽正好的，则晾在滤干区，对小豆子顺手还把那些品相不好、但仍然可以食用的炸面饼，一人送五包给了优秀，算是一种福利。 在这粮食奇缺的年代里，能吃到白面白米的都是普通人家、不敢奢求能够天天吃到饱的食物。 顾豆把这些面条奖励给大家，自然没有人会嫌弃这面条炸的品相不好。 回到家，把这些面下锅里煮煮，放上青菜肉片，那就是一顿盛宴。 当然，对于一开始炸油饼不好的人，小豆子也没有采取惩罚，只是不给予任何奖励。 人都是有争强好胜的心理，再加上主要是第一次开火，对油锅的热度，甚至手执的翻捞面条的竹筷子，还有细面条承受油锅的时间，都没有那么熟练，所以就有了不少品相不好的油炸面出现。 等大家都适应了，顿时产品的合格率从第一天的三成，提高到了八成，接着是九成，九成九…… 顾豆依然认真地每次都挑出不合格的面条，但挑出来的面条，再也没有第一次炸得乌七麻黑，完全不能入口的那种了。 调味料生产区也是一片热火朝天，每天，只要是上方向，就会把调味料的香味吹向村里，让调味料的香气弥漫了大半个村庄。 熬出浓浓的酱汁，把酱汁放凉，油炸出来的面饼也滤干之后，小豆子就让包装区的工人，把酱汁装入油纸袋里，和面饼一起装盛进竹筒里。 这两道工序都只需要能动手干活的人就行了，所以，小豆子的厂里都是上了年纪的老弱妇孺居多，给老年人一条赚钱的活计。 泡面产业的发展，也带动了村里做面条的产业，还有需要马帮带进来更多的面粉。 一项产业的发展，真是牵一发而动全身……