第14节
??“的确畅快，小薇子，爷猜这荷叶鸡、酸菜鱼还有这个珍珠雪耳是出自你之手吧？” ??“小侯爷聪慧，”孟薇有些意外这个小侯爷除了行为有些二世祖，没想到竟然还挺聪明的，“不知道小侯爷觉得奴婢的手艺如何？” ??叶子川睨了一眼孟薇，本还笑意面色突然一肃：“爷不满意。” ??“胡闹，小小年纪称什么爷？” ??护国侯蹙了蹙眉轻斥道，显然是看不惯叶子川这吊儿郎当的样子，倒是让孟薇心里有些幸灾乐祸。 ??不满意你还吃的那么多？ ??做菜多年的孟薇表示对这个答案不满意。 ??然而再多不满，孟薇也只能维持笑意：“敢问小侯爷，是哪道菜不和小侯爷胃口？” ??叶子川扫了一眼那三道出自孟薇之手的菜色，又看了看面前被吃完的甜品，咂了咂嘴：“爷我不满意的不是手艺，而是你竟然在我面前藏掖。” ??“藏掖？”孟薇心里咯噔一声，“不知小侯爷这话是何意？奴婢怎敢藏掖？” ??虽然有些心虚，但是孟薇早就打定主意，原主的父母都死了，原主也算是孤儿，就算查出她和原主性格不同，可家逢巨变，性子变了之人也不是没有。 ??就在孟薇提心吊胆时，却在听到叶子川下一句彻底放了心。 ??“我不是对你的厨艺不满意，我不满意的是你厨艺藏到了现在，昨天你做的还是凉菜，今天如果还是我一人用膳，你或许都不会做这三道菜吧？我看这是拖了爹娘的服才能吃到这美味。” ??没想到这位小侯爷竟然是因为这个原因，孟薇不由哭笑不得：“小侯爷这是说哪儿的话，奴婢昨日也给小侯爷您做了拍黄瓜，还有今天在香云楼，奴婢也做了下酒菜” ??“什么下酒菜？明儿个也做一份送来。” ??孟薇还没说完，没料到一旁看戏的护国侯突然间发声，让她有些受宠若惊。 ??正准备答应，却不想根本轮不到她回答：“爹，那个下酒菜恐怕你是吃不到了，因为调料用完了，一时半会也找不到，毕竟那可是香云楼徐师傅的秘方，我们总不能强迫人家拿出来吧？” ??孟薇： ??这么一个抱大腿的机会就这么胎死腹中，孟薇总算懂了什么叫做搬起石头砸自己的脚，自己说的慌，混着血泪也要吞下去大概就是这样了。 ??护国侯完全不相信自家儿子的话，看向孟薇：“是这样吗？” ??“回侯爷，小侯爷说的对，徐师傅暂且没有那秘方，日后奴婢有空见了那位徐师傅，奴婢一定会多要一些调料来。” ??“唉，那到时候你别忘了，今天吃得很是尽兴，柔儿，我们走吧，为夫陪你消消食。” ??护国侯有些可惜的和护国侯夫人一同离开，毫不在意屋内只留下孟薇与叶子川。 ??经过今天，孟薇可以确定护国侯对她是彻底放心了，所以才离开的时候也没有叫小远子进来，虽然小远子与小镜子在门外，但是屋内却只有他们两人。 ??害怕这位小侯爷再揪着刚才的问题不放，孟薇想要离开了：“小侯爷，这吃也吃完了，奴婢这就去叫小远子进来伺候” ??“别急着走，爷还有话要问。” ??护国侯一走，叶子川的口头禅又变成了爷，真不知道如果这个似乎很护国侯回来听到了，会不会想要揍他。 ??“不知小侯爷有什么话要问？奴婢一定知无不言，言无不尽。” ??“你还会什么菜式？今天的果汁还有那三样菜你怎么会做？你不是连红烧肉都没吃过吗？又怎会做这些？” ??叶子川最疑惑的是为什么孟薇做的连林婶都不会，且可以说闻所未闻。 ??“奴婢这也是进府后时常看着后厨里的那些婶子们做菜，在旁观摩，看着她们将一道道生菜做出不用的味道，甚至那香味都能让奴婢咽口水之后，奴婢就时常想着将一些不可能的菜结合在一起做出来。而今天的三道菜也是奴婢去找林婶的时候想到的，奴婢之前本以为会味道很怪，但是没想到味道很好。” ??这一点孟薇早就想好了说词，本以为小侯爷会在之前护国侯没走的时候问出来，却不想是等到了现在才问。 ??对于孟薇的话，叶子川表示怀疑，可是除了怀疑还真的找不到什么证据。 ??他将孟薇调去川居院的时候，也让人查了孟薇之前十二年的人生，虽不见得事无巨细，但却是把能问出的都问了，包括孟薇在牙行之前的事迹都查的清清楚楚，否则的话他也不会放心的将孟薇调到身边，且还带着她去见四皇子。 ??所以即便知道孟薇可能是在说谎，但是这做菜的点子却是在脑子里，并不是什么实质的东西，就更加没有证据了。 ??故而叶子川轻叹一声，觉得自己只能慢慢发觉了：“爷今天就信你一回，明天记得再做点好吃的。” ??☆、30发家致富当老板的人 ??“小侯爷，这做菜的点子奴婢也是时有时无，刚才做了三道菜加上一道甜品，奴婢觉得脑子有些空，也不知道明天能不能想到” ??这一回叶子川没有留情，拇指与中指合在一起，对着孟薇脑袋就是一弹：“你要是想不到就多做一点今早的那种吃食，爷也不是那种不讲理的人。” ??说来说去，感情小侯爷这是想要吃凉皮了？ ??孟薇忙不迭的答应下来，然而下一刻令人尴尬的声音传了出来，让孟薇险些羞得抬不起头来。 ??“你饿了？” ??“奴，奴婢还没吃，”孟薇双手紧紧的抱着肚子，怕待会有传出什么声音，“小侯爷没什么吩咐奴婢就先下去吃饭了。” ??“去吧，”说完，叶子川又道：“小远子，传令下去，以后小薇子想要吃什么或者做什么，让厨房里的人无条件配合。” ??“小侯爷？” ??为什么突然间这么吩咐？ ??莫名有些感动怎么破？ ??某人丝毫不知孟薇的心里感动，自顾自扇着风：“你看爷都这么配合你了，明天一定要多想出几个好吃又新式的菜式。” ??孟薇表示呵呵哒，她脑子里自然有很多菜式，但是有是一回事，如果她真的将所会的菜式都一股脑的做出来了，想必这小侯爷第一个就要怀疑她了。 ??所以她决定看心情，就算到时候做的多了，她大不了直接推在林婶身上，想必林婶也会乐意之至。 ??她可不想日后变成一个只围着锅灶的厨娘，她可是要发家致富当老板的人！ ??孟薇一回厨房，想了想，还是将明天要用的东西交代好了，听到孟薇饿了，林婶二话不说又要给她做红烧肉。 ??要不是孟薇阻止，恐怕这一回连饭都还没吃上就要胃里反酸了。 ??最终林婶除了那酸菜鱼外，做了两道素菜。 ??没有回川居院，而是就坐在厨房一角那唯一空着的桌子上，三人津津有味的吃着晚餐。 ??这桌子本就是厨房里的人换班的时候用饭的地方，而孟薇也是才知道林婶与真儿也没吃，她们是想要陪着她一起，顿时让孟薇心里暖暖的。 ??在前世她一个孤儿靠着自己的打拼过上了好日子，可终归是一个人，即便后来事业有成，但那些追求她或者对她好的人，无不是想要和她攀关系，亦或者是要利用她。 ??虽然林婶可能也有一点私心，但是至少从她这里学的手艺从来没有想过要私自占有，若不是她同意，恐怕林婶根本不会想到作为自己的秘方。 ??还有真儿 ??这个单纯的小丫鬟，对她才是真心实意的好。 ??应该说之前的原主一穷二白的时候，只有这个小丫鬟悉心照顾，帮她分担事情，这才让她穿过来也没有遭太大的罪，对于这一点，孟薇心存感激。 ??“小薇，你这脑子是怎么长得？我和你一样时常在这厨房帮厨，但是每次婶子们做菜的时候，我只有一个念头，就是什么时候自己才能把婶子们的手艺都尝一遍，谁知道你竟然会有这么多的想法，小月她们私下里都说羡慕你。” ??小月是另一个与一同被买进来的小丫鬟，真儿说到这与有荣焉，好似那个羡慕之人是她一般。 ??孟薇微微一笑，点了点真儿：“你呀你，难怪没什么长进，不过以后你可要仔细看着婶子们是怎么做菜的，倒时候我要是再有什么好主意，你可要在旁边帮助我和林婶。” ??就在刚才，她突然间觉得如果哪一天她真的赎身成功，还有银子的话，也可以顺便帮真儿赎身，毕竟真儿比起那些不相熟之人心眼少，是个可以放心的对象。 ??而如果在此之前能够让真儿跟着林婶，或者让林婶收真儿为徒的话，这样真儿有了一技之长，日后又能够帮助她，也未尝不可。 ??翌日，孟薇还是一早便起了来，为了金腿能够牢固，更是为了她那想了许久的花椒，孟薇也不得不起来。 ??孟薇昨天便已经想好了，让林婶将糕点给换成皮薄馅大的小笼包，而且除了小笼包外，又将计划好的燕窝换成了牛奶，听说这牛奶还是在侯府的庄子里自产的。 ??“小薇啊，这牛奶之前也有人尝过，太腥气了，普通人都受不了，府上养这奶牛还是去年小侯爷不知从哪儿高价买回来的，但是喝过这牛奶后，便一直就没人打过注意了。” ??“没事，放点菊花瓣还有蜂蜜在里边煮着试试，腥气说不准会没有了。” ??不仅会没有，还会变得香甜可口。 ??林婶照着孟薇的话做了，而后又跟着真儿在旁做着小笼包，孟薇想了想，觉得有些单调，趁着小笼包在锅上蒸的时候，又指挥着林婶做了一碗炸酱面还有一份扬州炒饭，还有被牛奶泡过的烤馒头片。 ??饶是叶子川想好可能孟薇又会找别的理由只做一点点的凉皮，但真正见到一道道上来的吃食，还是不由得皱了眉。 ??“这个包子做的这么小，爷一口一个都不够，你莫不是在糊弄爷？还有这个米饭，你以为加一点点肉片玉米还有豆子就打发爷了？还有这个面，你该不会是在偷懒吧？” ??对此，孟薇微微一笑：“奴婢曾听人说光是面就有一千多种做法，就例如昨天小侯爷吃的鱼还有荷叶鸡，煲汤与红烧还有烤制是不同的吃法，滋味也不同。小侯爷对奴婢格外恩典，奴婢感激不尽，这才绞尽脑汁想了几种不同的吃法，好不好吃，小侯爷一尝便知。” ??叶子川半信半疑的扫视一眼孟薇夹到碗中的小笼包，不同于他以前在市集上看到的那种大肉包，小笼包因为外皮薄而隐隐的让人看着觉得里面好似有什么在流动的感觉。 ??抬起勺子看了看，又用筷子戳了戳，却不想刚才看着孟薇夹起来毫不费劲，可他现在这么轻轻一碰，那皮就破了，香溢的汤汁流出，瞬间弥漫在了小笼包周围。 ??那汤汁里边因为与肉馅在一起太久的原因，面上也飘着淡淡的油花，看起来不仅不让人觉得油腻，反倒胃口大开。 ??☆、31自己动手丰衣足食 ??叶子川吃了一个，不由点了点头：“味道不错。” ??谁知孟薇却又夹起一个放在勺子里：“小侯爷，这个叫做灌汤小笼包，吃法呢就是先在一旁轻轻的咬一个小洞，随后将里边的汤汁吸尽，然后再开始连皮带馅的品尝，您试一试。” ??“一个包子哪来的这么多讲究？” ??嘟囔的同时，叶子川却还是照做了，若说刚才是先连皮带馅的吃，再喝了那流溢出来的汤汁，那么现在照着孟薇所说的步骤，却让他觉得味道瞬间更上一层楼。 ??浓香鲜烫的汤汁好似这精华一般，在吸入的同时，瞬间征服了他的味蕾，本以为没了汤汁再吃会显得小笼包干巴巴的，却不想那陷里边却很是饱满，轻轻一咬。更加浓郁的汤汁伴着肉馅与那薄薄的面皮，更加让人好吃的想要连同舌头也吞下去。 ??等到叶子川吃完这个想要再夹一个时，孟薇却将那一小盘面放在他面前。 ??“这面怎么还是惨白惨白的？还有上面的酱料又是什么？黑乎乎的，看起来”一言难尽。 ??“小侯爷，上边的确是酱料，这种面叫做炸酱面，乐趣呢就是自己亲手拌匀，这样吃起来才会更加好。” ??至于是不是自己拌的会比别人拌的味道好，孟薇表示她也不知道，权当小孩子玩泥巴那般哄骗，毕竟她以前吃的都是自己搅拌的，所以想了想，还是觉得自己动手丰衣足食，让这个小侯爷自己动手得了。 ??“爷可不信有那么神奇。” ??口是心非的叶子川看了一眼在旁没有动手意思的孟薇，将信将疑的尝了一口面，随后又搅拌起来，好一会儿才拌匀，才一口，便叹道：“果然自己动手比刚才好吃多了。” ??听着这话，孟薇差点笑出声，这小侯爷怕不是个傻子？ ??刚才他连调料都没沾，直接吃那什么味道都没有面条，现在拌匀了，别说是有那么多的调料，恐怕随便加点盐都比刚才清水惨白的要好吃的多。 ??叶子川越吃越觉得有味，然而就在这时，碗中突然出现了一片硬硬的馒头片，让他不由皱了眉：“爷不要吃馒头，这馒头爷又不是没吃过，更何况的馒头看起来都硬了。”