第64节
??听到这话，老太爷塞满菜的嘴巴又动了动，好似在细细品味，没一会儿便菜给吞了下去：“你别说，这吃起来还挺逼真的，还有这骨头，我刚才还以为是孟薇特意把骨头煮的软烂，就好似以前吃的鱼骨头和鸡爪子那样，一吸一抿，根本用不着牙齿就烂了，所以这素排骨到底是什么做的？” ??孟薇神秘一笑：“侯爷他们还没尝呢，现在说出来就扫兴了，不若侯爷还有几位客人尝尝，看看谁能猜对，哦，对了，奴婢忘了说，今天奴婢做的是全素宴，也就是说，那些看着是荤菜的，也全部都是由素菜做成，老侯爷今日不必忌口，可好好吃个痛快。” ??“你是说，这个烤鸭，红烧肉，还有东坡肉这些都是素的？”老太爷不可置信的看了一眼，而后又指着一道菜笑了，眼神里满是‘你别骗人了’的神情，“就算这些个菜都是假的，那这虾仁总不可能是假的吧？我可不瞎！” ??三公主看了眼那虾仁，正想点头，却又觉得不对：“老太爷，这虾仁好似真的是假的。” ??三公主话音落下，丞相夫人也睁大了双眼，正巧那盘虾仁离她远，故而这么一看，也赞同的点点头：“这不注意的话，还真是惟妙惟肖，但是凑近了看，就能够看出端倪，这虾仁里边带着的零星的红点，是别的做的。” ??老太爷刚才还挺直的身子瞬间弯了弯：所以他是真的有点瞎？ ??这么想着，他自然也不可能当着一众小辈的面承认，只能干笑两声：“哈哈，这个，我刚才是说笑罢了，你们也快尝尝，可不能辜负了孟薇的一番心意。” ??话是这么说的，但护国侯谨慎起见，还是道：“爹，要不然再等等，这些菜虽然是素菜做的，但是看着有点儿油，林太医说过你不能吃太过油腻之物。” ??话音才落下，便见到刚才被护国侯差去请林太医的人匆匆而来，身后跟着的林太医也跑得满头大汗。 ??没办法，他家离着侯府进，老太爷又是得罪不起的人物，老太爷一听小厮来说老太爷三天没吃肉，吃排骨的时候连骨头都吞了下去，还一口气吞了两块，这不就着急忙慌的跑来了？ ??好不容易走到近前，林太医余光扫了一眼桌上的菜色，脸色一变：“侯爷，莫非老太爷刚才就是吃了这盘红烧排骨？老太爷您现在觉着怎么样了？” ??桌上的菜色看起来都好似没动，三公主他们碗中白白净净，还没来得及沾染一丝油腥，只有那盘装着红烧排骨的菜色看起来少了些许，老太爷的碗中也有些油花，只不过周围却看不到骨头，故而他更是确信了小厮的话。 ??手指长的一根骨头就这么生生的吞了两根，到时候消化不良，不得活生生痛死？ ??林太医低垂着脑袋打开自己背着的药箱，在里边找寻能够尽快让人催吐的药物，所以并没有发现在场之人听了他这话表情怪异。 ??老太爷也是个心大的，听到林太医这话，砸吧砸吧嘴，眼中满是回味：“我现在觉得，意犹未尽，来人，给林太医也准备一副碗筷和椅子来。” ??正在忙活的林太医顿了顿手，回身看了眼极快端来椅子和碗筷的小厮，又看了眼方才去带他来的那满头大汗的小厮，有些恍惚。 ??然而还没等他问出口，老太爷就笑意盈盈的给他夹了一筷子排骨，道：“来者是客，说来都是我府上的厨娘手艺太好，你尝尝这排骨是什么做的，还有这虾仁，你要是能尝出来，待会我送你一样好东西。” ??林太医看着老太爷那一脸神秘的笑意，好似对自己吃下两根骨头的行为完全不在意，更是紧张。 ??都说老太爷无肉不欢，一顿不吃就难受，这不过才三天，就饿的连骨头都舍不得吐。 ??林太医想着，瞥了一眼护国侯，却见护国侯也笑意盈盈的给护国侯夫人夹了一筷子菜，也有些疑惑，刚才那个小厮不是说护国侯急的快哭了吗？ ??他怎么完全看不出呢 ??察觉到林太医的目光，想到刚才他方寸大乱的样子，机不可见的抽了抽嘴角，笑道：“方才是我们搞错了，听厨娘说这些菜都是用素菜做的，我方才还以为不过既然是误会一场，林太医在也好，我觉着这些即便是素菜，但是看着觉得还是有点油腻，不知这些我爹是否能吃？” ??三公主与楚丞相还不知道老太爷差点中风的事，但见道护国侯这么慎重的问林太医，不用细想也知道老太爷怕是身子有点不好，不适合油腻之物，正好三公主和丞相夫人是奔着素食宴而来，若是这些菜太油腻，他们自然也不敢多吃。 ??林太医听着觉得有些诧异，但见周围好几双眼睛盯着，又看了眼桌上色香味俱全的菜色，动筷了，反正家里的菜他还只吃了一口，正饿着，还有老太爷说的好东西，他自然不会傻的推拒。 ??闲时夹了虾仁，夹着感觉有点软，若是不说，他还真的以为是虾仁的弹嫩使然，可等到虾仁一入口，不由双眼一亮：“鲜滑弹嫩，虽然少了虾仁的那种虾的鲜活，但却多了一丝清甜润泽，若是我猜的不错，这应当是山药捣成泥做的。” ??☆、144不情之请 ??老太爷和护国侯听着也夹了一块尝了尝，果然如林太医所说。 ??可护国侯向来谨慎，还是问道：“林太医觉得，这道菜可能食用？还有这些菜色” ??林太医还只是尝了两样，不敢托大的说都能吃，故而指了指刚才吃过的素虾仁道：“这道素虾仁老太爷可食用，医术上说山药温补而不骤、缴香而不燥，可治肺虚久嗽、脾虚泄泻、肾气之虚弱，老太爷吃了无碍。” ??吃了口红烧排骨，那素排骨中又直又白的‘骨头’才触到牙齿，便有一种脆嫩的感觉传来，让林太医一愣，心中暗道怪不得老太爷直接把这‘骨头’给吞了下去，原来这‘骨头’并非真的，而是能够吃下去的食材。 ??“这素排骨味道很是熟悉，下官一时尝不出是什么食材，不知可否请做这几道菜的厨娘介绍一二？” ??这个不是问题，更何况有客人在这里，护国侯也不可能让林太医一个人先把每道菜给吃一遍，再让三公主他们吃剩菜。 ??所以护国侯就让大家一起吃了，至于老太爷，可别忘了他身后还有个宁侍卫，那是跟着他上过战的，这些年忠心耿耿。 ??于是乎，护国侯便将这个任务交给了宁侍卫，让他听着老太爷，只有林太医说能吃的菜，老太爷才能动筷，要是老太爷不答应，那么允许宁侍卫以下犯上。 ??这番话是当着众人说的，虽然他们还不清楚老太爷究竟是为什么要忌口，但却聪明的没有当场问出来，要不若以老太爷的脾气，怕是要直接甩头就走了。 ??不过他们低估老太爷对吃的执着了，吃了好几天寡淡无味的蔬菜，听到护国侯这话，老太爷也就是不满的哼了哼，并没有说什么，目光却是自始至终都没有离开桌子上的那些菜。 ??至于林太医，倒是很乐意留下来，前些日子他就听说护国侯府的菜好吃，但他当时也不以为意，再好吃的菜，能够御膳房大厨做的好吃？ ??那可是集齐天南地北顶尖名厨的地方，想来是护国侯府夸大其词了。 ??而今天，林太医却觉得传言到底并非空穴来风，这些菜色，不仅味道好，看着也让人赏心悦目，更重要的是心思巧妙，用素菜做成荤菜，而且还有药补的功效，普通人吃了就如同吃补品，他自然不会拒绝。 ??于是接下来席间除了舒小瑜偶尔介绍一些林太医吃不出的食材，便只听到林太医的介绍与讲解：“这素排骨中的骨头竟然是用莲藕最嫩的一节所制？不错不错，与油条和胡萝卜搭配的菜菜色，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。” ??“还有这道素烤鸭，竟然是用豆腐皮、香菇和冬笋制成，豆腐皮常吃可促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利，冬笋常吃对老太爷这病情反倒有压制作用，还有香菇也是不可多得的好东西。” ??“这道素红烧肉竟然是茄子、鸡蛋等做成，尤其适合上了年纪之人，吃了好吃了好。” ??“还有这东坡肉别以为看着油腻，但却是用的豆油制作，而且这汤汁还是这作为‘东坡肉’的冬瓜汁所以才显得有点多而浓稠，实际上并不油腻，老太爷都能食用。” ??“这个太极素材羹更是巧巧夺天工，只用木耳、豆腐，还有菠菜叶，就能够做的这么好看大气，喝起来又软滑爽口，对身体尤为好” ??林太医介绍的起劲，护国侯几人吃得满意，尤其是老太爷，几乎是林太医每次点评一道菜话音才落下，老太爷便极快的给自己夹上几个，一些夹不到的菜色还催促着宁侍卫速度快点。 ??那猴急的样子，好似晚一秒就要被抢似的。 ??不过在场之人都没有在意这个，而是被林太医口中所说的那些功效给震住了，好一会儿，等到林太医介绍完了全部，三公主也忍不住了：“没想到这看起来精致的一桌菜，竟然有这么多的好处，真是不可思议。” ??林太医点了点头，随后目光火热的看向护国侯：“侯爷，今日多谢侯爷好意，让下官有幸能够吃到这些美味的膳食，下官有个不情之请，还请侯爷不要拒绝。” ??“林太医请说。” ??听到这话，林太医直接起身朝着护国侯又是一礼，充分表达了自己的尊敬之情：“这些膳食，说是药膳也不为过，想必定然是府中哪位医术高超之人开的菜方，不知护国侯能否代为引荐？下官想要跟随学习学习。” ??林太医话音一落，众人的目光瞬间全部看向了孟薇。 ??孟薇： ??突然觉得心里毛毛的怎么破？ ??在场之人已经知道这桌菜是孟薇做的，可林太医是临时被叫来的，只有他不知道。 ??见自己说完话，护国侯没有回答，反倒看向一个小丫鬟，林太医不疑有他，起身走到孟薇面前：“小姑娘，护国侯都同意了，请带我前去找那位医术高超的前辈。” ??护国侯：？？？ ??他同意了什么，他怎么不知道？ ??在场气氛滞了滞，叶子川突然笑了：“林太医，其实做这一桌菜的人，和拟定菜方的人是同一人，那么问题就来了，你怎么就知道对方是个医术高超之人，且还是个前辈？” ??叶子川的目光若有似无的看了眼孟薇，说孟薇无师自通喜欢做菜，这一点他相信，就冲这些日子以来孟薇一有空就喜欢泡在厨房就能够看出一二，但说孟薇这么小的一个人是个医术高超的，他可完全不信。 ??但凡会医术之人，大多都会识字，就是一些赤脚大夫，也多少认字，可是孟薇却不认识字，试问这种连字都不认识的人，怎么可能会无师自通的会医术？ ??要是真的会医术，还会让自己中暑吗？ ??林太医只以为叶子川是在考验他，表情严肃道：“下官当初只是笼统的说了老太爷不能吃的一些东西，但这一桌菜色，却没有一样与病情相冲，可见做菜之人比下官想象的要更了解老太爷的病情，要不然哪儿有那么多的巧合？” ??☆、145祸水东引 ??孟薇愣了，万万没想到自己伪装了这么久，却被这第二次见面的林太医给拆穿了。 ??其实医术什么的，她的确一窍不通，但是当初听到中风前兆的时候，她倒的确是有些了解的。 ??中风，通俗点说大多都是三高引起的，她以前接触的圈子里，不乏那些富贵人家，虽然每年按时体检，但是这戒口却不是人人都能够忍受的，为了迎合一些客人的喜好，知道这个也算不上什么稀奇的事情。 ??也就是这样，孟薇才在做食物的时候如以前那般避开不能吃的东西，却忘了林太医当初只是笼统的说了一些油腻的不能吃，但具体哪些不能吃，而油腻程度又是怎样的，她都给考虑了进去，甚至连一些本该用猪油做的菜也换成了豆油 ??孟薇心中快速思索着该怎么解释糊弄过去，却没想到总有人会自动脑补自己所疑惑的事情，例如护国侯 ??听到林太医这话，护国侯满是欣慰的看了眼愣神的孟薇，抚了抚胡子毫不心虚的点着头：“林太医谬赞了，其实孟薇这个小丫鬟看着年龄不大，但是点子很多，而且也是个心地善良之人。我爹这几日吃素食不下咽，这不，就想着做一个素食宴来让我爹好好吃一顿，所以我想之所以能够避开那些不能吃的东西，定然是她事先有过探查和考量。” ??“侯爷说得不错，前些时日还听闻孟薇开始识字，已经学会不少字，这么上进之人自然不会犯这等错误。” ??听着护国侯与护国侯夫人这么一唱一和，林太医更是好奇：“敢问侯爷和侯爷夫人，方才二人口中所言的孟薇，难不成就是做出这些菜肴的高人？没想到竟然还是个女子，不知她可否方便一见？” ??叶子川抖了抖肩膀，好一会儿才笑得意味深长的拍了拍林太医的肩膀：“林太医，要让你失望了，她不是什么医术高超之人，只是个正好喜欢摆弄吃食的小姑娘罢了，喏，就是她。” ??循着叶子川的手指看去，林太医就这么见到了孟薇。 ??孟薇也配合的挺了挺胸膛，笑得落落大方：“林太医，这一桌的菜，都是奴婢做的，奴婢不会什么医术，但是身为奴婢，自然要对主子的身体上心，奴婢这也是谨慎起见，严格按照林太医所说，不敢加一点肉菜荤腥。” ??“哦，可我觉得这些菜，若是日日能够吃到这些用心的菜色，想必说是药膳也不为过。” ??孟薇无法，只能拿出之前忽悠杜大夫的说法来忽悠这位林太医了：“林太医刚才也说了这些食材若是入药的不同药性，奴婢对这个没有太多研究，只知道多吃素菜比多吃肉菜要好，而且即便是素菜，凡事也不能过量至于药膳，林太医若是对这药膳有兴趣，可以去西街的一个叫济仁堂的医馆找杜大夫，他对药膳之理颇有研究。” ??不要怪孟薇祸水东引，实在是上一次孟薇去了济仁堂之后，后来再去济仁堂，那杜大夫和他的小徒弟元参见到她就犹如粉丝见到偶像一样，孟薇说她不会医术别人不信。 ??于是她只能似是而非的说一些药膳调理还在研究中，杜大夫正好是大夫，了解不少药材的药性，孟薇就干脆让他也研究一些没有入药的食材药性，让他自己研究研究。 ??杜大夫二话不说的同意了，这么些时日，孟薇觉得怎么着也应该有点心得，而这个林太医，能够让堂堂一个护国侯信任，又能够做太医，显然医术和人品都有那么些保证。 ??两个醉心医术的人遇到一起，说不定会就此引为知己，共同进步，如果真的研究出了什么药膳，那以后她生病了，就不用喝那苦苦的中药了。 ??林太医心中小小的失望了一瞬，但是面对孟薇清澈的眸子，还有那么好心的为他引荐，顿时又开怀了：“好好好，江山代有才人出，没想到护国侯府一个小小的丫鬟也这么心思灵巧通透，且毫不谦虚做作，真实令下官大开眼界。” ??“哪里哪里，说来还是子川发现了这颗蒙了尘的璞玉，才能在人前发光。” ??“是极是极。” ??推杯换盏间，一顿饭很快便结束了，林太医给老太爷诊了脉，说了句很好之后又主动说起日后每七日上门来诊治一番，还没等老太爷拒绝，便推说有事匆匆走了。 ??老太爷看着林太医离去的背影良久，哼了哼：“说什么给我诊治，八成又是看上我们侯府饭菜的人，肤浅！” ??肤浅的众人： ??老太爷吃饱了要出去走走，顺带的去竹林打拳练练身手，其他人便自由活动了。 ??于是护国侯、楚丞相还有三驸马则是去了书房，而剩下的三个女人则是跟着护国侯夫人的院子里，共同商讨女人之间的话题。 ??叶子川自然和楚惊风一块走了。 ??孟薇揉了揉微酸的手肘，本以为能够就此去歇息，却不想后门看守的小厮来报信，说是她那乖徒儿来了。 ??不用想，定然是香云楼的掌柜的着急了，那小龙虾没了已经有好些日子，眼看着都要到十一月份了，生意却进入了淡季，不着急是不可能的。 ??正好，孟薇也觉得晾了掌柜的这些日子，她也该‘想出’味道好的吃食。 ??才到后门，就看到在那翘首以盼的徐震，见到孟薇忙不迭的上前问好：“师傅，你最近可还好？”